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作者:slj    部门:招生就业处    发布日期:2019/5/21 9:38:54    阅读次数:243    浏览范围:全部

心怀美好,拿出勇气,努力坚持——16酒店张文洁实习心得

心怀美好拿出勇气努力坚持16酒店一节班会课的标题。四个月的实习,我也想用这几个关键词概括我的实习感受。

 

要心怀美好。五月,是酒店很忙的一个月,各种会议婚宴天天反反复复的上演作为实习的我肯定也闲不下来先说说五一三天小长假,我们可没有假期还要加班,不得不想到上学时候的各种好。那行云流水般的客人,我在西餐厅里来回穿梭,送走一波又一波。忙碌的工作使我的生活变得充实起来,五一旅游的客人不少,对我们城市很陌生,对我们的酒店更陌生,我觉得我最大的改变就是变得有耐心,面对客人的陌生我总是耐心、细心去解答,让客人有种“宾至如归”的感觉。我认为认真学习酒店知识很重要这样面对客人的问题我总是对答如流客人很随和,我虽然忙碌,但很快乐。

要拿出勇气。 中旬,有很多婚宴,我去了宴会帮忙,只要酒店哪里缺人手,我们都是相互帮忙,就像家的感觉婚宴相对来说比西餐热闹许多,看到我们的服务能得客人的肯定就算凌晨下班,心里也是美滋滋的。就在这几天,我们酒店接待了“一带一路”这一项目,这三天真的很让人涨见识。我在西餐厅虽说能遇到老外那也很少,很胆怯,不敢跟外国人交流,明明会说,可是到时候嘴巴却讲不出来了,是急死人了。但是这三天我们西餐厅来了各个国家的友人他们很随和友善更多一份可爱,在他们身上我看到了热情,阳光。我记得19日去开早餐,我们餐前工作还没做好客人就来了,餐厅里就我和几个阿姨,阿姨面对老外一脸无助,实话当时我真的想溜走,可是没有办法,刚开始说的啥我也没听懂,自己还很恐惧,不敢张嘴说话,没过多久,我明白他的意思,那个友人性格很好面对一言不发的我也很耐心微笑。后来我通过观察他的表情,瞬间明白了他的意思,为什么现在餐厅没人,现在可以用餐了吗?”我用简单的英文回应了,他也听懂了,那种感觉真的从心里发出来的开心。因为现实生活中能一下子遇到那么多外国游客机会很少,我也很珍惜从那次开始我也变得大方起来,主动跟他们打招呼,在餐厅里巡视哪里需要我的服务,他们也很可爱跟我们学了几句中文,三天的相处时间过得很快,走的时候还挺舍不得,但是很开心自己得到了进步每次得到客人肯定的时候工资还要开心。

要努力坚持。 实习的道路是很辛苦,但是都是值得的,我始终相信付出努力是会有回报的。实习还有一个月就要结束了,我刚去西餐的时候,别说连站八九个小时,我站1个多小时都腿疼,从学校出来突然这么大改变真不习惯,但是时间很锻炼人,我也不知道从什么时候开始我可以从早班站到中午一直到下班,一站就是大半天,可能也是习惯了,但只要坚持下来没有什么事是不可以克服的,要相信自己,每天给自己加油打气,要有目标,不能每天在酒店混时间,那会发现时间很慢,天天很痛苦。我们要调节好心态,不管发生什么要有一颗乐观的心,保持良好的心态,你就会发现其实很简单,其实自己也能坚持,要肯定相信自己,加油!

感谢学校对我们的培养,在南湖,多少美好的回忆已经深深刻在我的心里;各种故事,如今看来,已经成为我成长中的一笔财富!只要我心怀美好,拿出勇气,努力坚持,相信我的未来不是梦!

                                                         (图/文:张文洁;审核:宋丽娟)